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DÉLICES AU SCHOENEGG

Explore le monde culinaire du Parkhotel Schoenegg. Des produits frais de la région, livrés directement dans notre cuisine.

INGRÉDIENTS DE GRINDELWALD

Plonge dans le monde des saveurs et des délices authentiques de Grindelwald ! Sur notre carte quotidienne variée, nous te proposons des produits locaux uniques et des spécialités. Savoure du lait de vache frais et du fromage de montagne relevé, de délicieuses pâtisseries et du pain croustillant provenant des boulangeries locales, ainsi que de la viande juteuse de l'agriculture suisse.

MENU DU JOUR

DIMANCHE

13.10.24

Variation de salades fraîches du buffet

***

Burrata | tomate | olive | basilic

Saltimbocca | jus de porto | risotto | légumes du marché

ou

Crevettes | sauce basilic-citron vert | légumes du marché | risotto

ou

Risotto au vin blanc | Sbrinz (fromage suisse) | Tomates cerise

Le gâteau anglais parfait au chocolat | Chutney ananas et piment

***

Assortiment de fromage

Menu à 3 plats à CHF 59.--

Menu à 4 plats à CHF 70.--

Menu à 5 plats à CHF 79.--

Tu ne passes pas la nuit chez nous ? Pas de problème, réserve simplement une table.

RESTAURANT & TERRASSE PANORAMIQUE

Pendant ton séjour en demi-pension, tu commences la journée plein d'énergie. Au buffet du petit-déjeuner, composé de produits originaux de Grindelwald « Eigerness », de jus de fruits, de smoothies, de fruits et de légumes, tu as l'embarras du choix.
Le dîner à cinq plats, qui change chaque jour est un moment fort. Commence avec une entrée et une salade colorée du buffet. Pour le plat principal, nous te proposons soit de la viande, du poisson ou un plat végétarien. Un délicieux dessert et un plateau de fromages régionaux complètent ton dîner.

Selon la météo, nous ouvrons la terrasse panoramique, où tu peux déguster ton repas avec une vue à 360 degrés sur la face nord de l'Eiger et le Wetterhorn. N'oublie pas de refermer ta bouche après tant d'émerveillement – 'e Guete'.

Tu ne passes pas la nuit chez nous ? Pas de problème, réserve simplement une table. Seulement un petit creux ? Au restaurant et sur la terrasse, nous proposons notre petite et délicieuse carte de snack.

RESTAURANT & TERRASSE PANORAMIQUE

1868-STÜBLI

1868-STÜBLI

Le chic et moderne '1868-Stübli' se trouve dans la partie chalet de notre hôtel avec un accès direct à la terrasse panoramique. Il n'est pas directement connecté au restaurant et constitue par exemple la salle idéale pour notre spécialité fondue en hiver. Sur demande, tu peux également réserver le Stübli pour ton propre événement externe.