ZUTATEN AUS GRINDELWALD
Tauche ein in die Geschmackswelt und authentischen Genüsse Grindelwalds! Auf unserer täglich wechselnden Karte bieten wir dir einzigartige, lokale Produkte und Spezialitäten an. Freue dich auf frische Kuhmilch und würzigen Bergkäse, köstliches Gebäck und knuspriges Brot von örtlichen Bäckereien sowie saftiges Fleisch aus der Schweizer Landwirtschaft.
TAGESMENÜ
SONNTAG
20.10.24
Variation von frischen Salaten am Buffet
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Gurkenkaltschale
Maispoularde | Ponzujus Wokgemüse | Wildreis
oder
Goldbrasse | Kerbelsauce | Wokgemüse | Wildreis
oder
Tofu | Wokgemüse | Wildreis
Süssmostcreme | Rahm | Crumble
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Käseauswahl vom Buffet
3-Gang-Menü à CHF 59.--
4-Gang-Menü à CHF 70.--
5-Gang-Menü à CHF 79.--
Du übernachtest nicht bei uns? Kein Problem, reserviere einfach einen Tisch.
DAS RESTAURANT BLEIBT WÄHREND UNSEREN BETRIEBSFERIEN EBENFALLS GESCHLOSSEN.
RESTAURANT & PANORAMA-TERRASSE
Bei deiner Übernachtung mit Halbpension gehst du voller Power in den Tag. An unserem Frühstücksbuffet, das mit original Grindelwald «Eigerness» Produkten, Fruchtsäften, Smoothies, Obst und Gemüse bestückt ist, hast du die Qual der Wahl.
Das täglich ändernde Fünfgang-Abendessen ist ein Highlight. Starte mit einer Vorspeise und einem bunten Salat vom Buffet. Als Hauptgang bieten wir dir entweder Fleisch, Fisch oder ein vegetarisches Gericht an. Ein leckeres Dessert und eine regionale Käseplatte runden dein Dinner ab.
Je nach Wetter öffnen wir die Panorama-Terrasse, wo du deine Mahlzeit mit einem Rundumblick auf die Eigernordwand und das Wetterhorn geniessen kannst. Vergiss einfach vor lauter Staunen nicht, den Mund wieder zu schliessen – «e Guete».
Du übernachtest nicht bei uns? Kein Problem, reserviere einfach einen Tisch. Nur einen kleinen Hunger? Im Restaurant und auf der Terrasse bieten wir unsere kleine und feine Bar-Karte an.
RESTAURANT & PANORAMA-TERRASSE
1868-STÜBLI
1868-STÜBLI
Das chique und moderne «1868-Stübli» befindet sich im Chalet-Teil unseres Hotels mit direktem Zugang auf die Panorama-Terrasse. Es ist nicht direkt mit dem Restaurant verbunden und ist beispielsweise der ideale Raum für unser Fondue-Special im Winter. Auf Anfrage kannst du das Stübli auch für deinen eigenen, externen Anlass nutzen.